Xuất hiện GHẸ SỮA TẨM BỘT CHIÊN GIÒN nổi tiếng hơn 20 năm ở Cần Giờ đã có ở Sài Gòn
Van Pham null Van Pham null
Cô Tư đã bán món ghẹ sữa tẩm bột chiên cũng đã hơn 20 năm ở Cần Giờ. Món ăn vặt này tưởng chừng chỉ có đi biển mới được thưởng thức thì giờ đã có mặt ở Sài Gòn rồi nha.
Hẳn ai đi biển Cần Giờ hay Phan Thiết, Long Hải cũng từng bắt gặp các cô gánh bán món ghẹ sữa, tôm tẩm bột chiên giòn được bán dọc các bờ biển.
Cô Tư lúc trước bán ở Cần Giờ mà giờ theo con lên Sài Gòn nên mở bán món này.
Món này nhìn đơn giản nhưng cô Tư có kinh nghiệm bán lâu năm nên theo cô chia sẻ là nhiều người bán nhưng bột của cô là ngon nhất ở Cần Giờ.
Bột được cô tự xay bột gạo , đập thêm trứng để tạo màu tự nhiên và bột sẽ thơm béo hơn. Ghẹ là do con cô ở dưới Cần Giờ chuyển lên cho cô bán, còn tôm là cô đi chợ lựa mỗi ngày.
Dù chỉ bán lề đường nhưng đồ ăn cô lựa chọn rất là chất lượng. Tôm ghẹ đều còn tươi mới để chiên lên mới còn độ ngon ngọt của hải sản.
Ngoài ra cô còn bán thêm bánh khoai lang chiên cũng ngon lắm nha.
Ghẹ sữa chiên 15k / xâu , tôm chiên giòn 20k / xâu, bánh mì chiên tôm 15k / miếng.
Đứng mua mà ngửi được mùi bột chiên thơm phức nóng hổi, các món đều được cô chiên mới liên tục chứ ko bán lại đồ cũ nha. Dầu cũng được cô châm mới liên tục chứ ko sử dụng dầu cũ.
1 xâu ghẹ được tận 4 con ghẹ to, nhìn to nhưng chiên giòn rụm cắn rôm rốp giòn tan luôn á. Bột chiên vị ngon lắm nha thơm phức, ăn nóng sẽ ngon hơn nhiều nha để lâu thì sẽ hơi ngấy dầu. Bạn nào ngại ăn ghẹ thì chọn ăn tôm nha, tôm con nào cũng được cô lựa size to ăn đã miệng lắm.
Đặc biệt cô còn có nước chấm tắc do con cô làm, chua ngọt chấm hải sản bắt mồi lắm nhé.
GHẸ SỮA CHIÊN GIÒN
Địa chỉ: Đối diện trường tiểu học Phan Huy Ích - 139 Phan Huy Ích Phường 15 Quận Tân Bình
Thời gian: 13h - 18h